आपण चुकीचे का खात आहोत? जंक फूड, फूड ॲडिटीव्ह आणि अन्नाची नासाडी

आपण अशा जगात राहतो जिथे आपल्याला भरपूर अन्न पर्याय उपलब्ध आहेत, परंतु दुर्दैवाने, हे सर्व पर्याय आपल्यासाठी चांगले नाहीत. अलिकडच्या वर्षांत आधुनिक आहार नाटकीयरित्या बदलला आहे, प्रक्रिया केलेले पदार्थ, साखरेचे प्रमाण आणि अस्वास्थ्यकर चरबी यांच्यावर अवलंबून राहणे. परिणामी, लठ्ठपणा, मधुमेह आणि हृदयविकार यांसारख्या जुनाट आजारांमध्ये आपण वाढ पाहत आहोत.

या ब्लॉग पोस्टमध्ये, आम्ही आधुनिक आहाराच्या सवयींचा आमच्या आरोग्यावर होणाऱ्या परिणामावर चर्चा करू आणि आरोग्यसेवा nt sickcare तुम्हाला आरोग्यदायी जीवनशैली टिकवून ठेवण्यासाठी त्याच्या विस्तृत निदान आणि प्रतिबंधात्मक आरोग्य चाचण्यांसह कशी मदत करू शकते हे शोधू .

आधुनिक जगात आपण चुकीचे का खात आहोत?

आधुनिक जगात लोक चुकीचे का खातात याची अनेक कारणे आहेत:

1. सुविधा : व्यस्त वेळापत्रक आणि वेगवान जीवनशैलीमुळे, लोक जेव्हा अन्न निवडीचा विचार करतात तेव्हा पोषणापेक्षा सोयीची निवड करतात. फास्ट फूड आणि प्रक्रिया केलेले स्नॅक्स सहज उपलब्ध आहेत आणि त्यांना कमी तयारीची आवश्यकता आहे, ज्यामुळे ते प्रवासात असलेल्यांसाठी लोकप्रिय पर्याय बनतात.
2. विपणन आणि जाहिरात : खाद्य कंपन्या त्यांच्या उत्पादनांची जाहिरात करण्यासाठी विपणन आणि जाहिरातींचा वापर करतात, बहुतेकदा त्यांच्या पौष्टिक मूल्यांऐवजी त्यांची सोय आणि चव हायलाइट करतात. यामुळे लोक दीर्घकालीन आरोग्य परिणामांचा विचार न करता अस्वास्थ्यकर पर्याय निवडू शकतात.
3. खर्च : निरोगी, संपूर्ण पदार्थ महाग असू शकतात, ज्यामुळे ते कमी उत्पन्न असलेल्या लोकांसाठी कमी प्रवेशयोग्य बनतात. दुसरीकडे प्रक्रिया केलेले आणि फास्ट फूड हे अनेकदा स्वस्त आणि अधिक सहज उपलब्ध असतात, विशेषतः शहरी भागात.
4. शिक्षणाचा अभाव : बरेच लोक योग्य पोषण आणि निरोगी अन्न निवडीबद्दल शिक्षित नाहीत. अन्न निवडी करताना यामुळे गोंधळ आणि चुकीची माहिती होऊ शकते, परिणामी अस्वास्थ्यकर सवयी निर्माण होतात.
5. आधुनिक शेती : आधुनिक कृषी पद्धती अनेकदा गुणवत्तेपेक्षा प्रमाणाला प्राधान्य देतात, परिणामी पोषक नसलेल्या अन्नाचे उत्पादन होते. हे आधुनिक आहारातील पोषक तत्वांच्या कमतरतेस कारणीभूत ठरू शकते.

चांगले आरोग्य राखण्यासाठी आणि जुनाट आजारांना प्रतिबंध करण्यासाठी जागरूक आहार निवडणे आणि निरोगी आहारास प्राधान्य देणे महत्वाचे आहे. यामध्ये लहान बदल करणे समाविष्ट असू शकते जसे की घरी जास्त वेळा स्वयंपाक करणे, प्रक्रिया केलेल्या पर्यायांपेक्षा संपूर्ण अन्न निवडणे आणि योग्य पोषणाबद्दल स्वतःला शिक्षित करणे.

फास्ट फूड किंवा जंक फूड म्हणजे काय?

फास्ट फूड किंवा जंक फूड म्हणजे उच्च प्रक्रिया केलेले अन्न ज्यामध्ये सामान्यत: कॅलरी, चरबी, साखर आणि मीठ जास्त असते आणि पोषक तत्वे कमी असतात. या प्रकारच्या अन्नाचा वापर त्याच्या सोयीसाठी, परवडण्याकरिता आणि चवीसाठी केला जातो, परंतु जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास त्याचा एकूण आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतो.

फास्ट फूड किंवा जंक फूडमध्ये बर्गर, फ्राईज, पिझ्झा, हॉट डॉग, तळलेले चिकन, साखरयुक्त पेये आणि पॅक केलेले स्नॅक्स यासारख्या पदार्थांचा समावेश होतो. हे पदार्थ सामान्यत: कॅलरीजमध्ये जास्त असतात आणि नियमितपणे सेवन केल्यास वजन वाढू शकते आणि लठ्ठपणा होऊ शकतो. त्यामध्ये फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील कमी असतात, जे इष्टतम आरोग्य राखण्यासाठी आवश्यक असतात.

याव्यतिरिक्त, फास्ट फूड किंवा जंक फूडमध्ये अनेकदा जास्त प्रमाणात शर्करा आणि सोडियम असते, ज्यामुळे मधुमेह, उच्च रक्तदाब आणि हृदयविकार यांसारख्या दीर्घकालीन आरोग्य स्थितीचा धोका वाढू शकतो.

अधूनमधून फास्ट फूड किंवा जंक फूड खाणे योग्य असले तरी, निरोगी आहारामध्ये फळे, भाज्या, संपूर्ण धान्य, पातळ प्रथिने आणि निरोगी चरबी यांसारखे विविध प्रकारचे पौष्टिक-दाट पदार्थ असले पाहिजेत. संतुलित आहार निरोगी वजन राखण्यास, जुनाट आजारांचा धोका कमी करण्यास आणि संपूर्ण आरोग्य आणि कल्याण वाढविण्यात मदत करू शकतो.

आपल्या शरीरावर फास्ट फूडच्या प्रभावांची यादी

फास्ट फूडमध्ये बऱ्याचदा कॅलरी, अस्वास्थ्यकर चरबी आणि सोडियमचे प्रमाण जास्त असते आणि पोषक तत्वांचे प्रमाण कमी असते. आपल्या शरीरावर फास्ट फूडचे काही संभाव्य परिणाम येथे आहेत:

1. वजन वाढणे : फास्ट फूडमध्ये सामान्यत: कॅलरीज जास्त असतात आणि जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास वजन वाढण्यास हातभार लागतो.
2. जुनाट आजारांचा वाढलेला धोका : फास्ट फूडच्या नियमित सेवनामुळे हृदयविकार, टाईप 2 मधुमेह आणि विशिष्ट कर्करोग यांसारख्या जुनाट आजारांचा धोका वाढतो.
3. खराब पोषण : फास्ट फूडमध्ये जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबर यांसारख्या पोषक घटकांचे प्रमाण कमी असते, जे एकंदर आरोग्य आणि आरोग्यासाठी महत्त्वाचे असतात.
4. पचनाच्या समस्या : फास्ट फूड पचण्यास कठीण जाऊ शकते आणि त्यामुळे सूज येणे, बद्धकोष्ठता आणि अपचन यांसारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
5. दातांच्या समस्या : फास्ट फूडमध्ये अनेकदा साखरेचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे दात किडणे आणि पोकळी निर्माण होऊ शकतात.
6. मानसिक आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम : संशोधन असे सूचित करते की फास्ट फूडचे प्रमाण जास्त असलेल्या आहारामुळे नैराश्य आणि चिंता वाढण्याचा धोका असू शकतो.
7. कमी झालेली ऊर्जा पातळी : फास्ट फूडमध्ये अनेकदा साखरेचे आणि अस्वास्थ्यकर चरबीचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे ऊर्जेमध्ये झटपट वाढ होऊ शकते आणि त्यानंतर क्रॅश होऊन तुम्हाला थकवा आणि आळशी वाटू शकते.
8. व्यसनाचा वाढलेला धोका : फास्ट फूडमध्ये आढळणारी साखर, चरबी आणि मीठ यांची उच्च पातळी मेंदूच्या रिवॉर्ड सेंटरला चालना देऊ शकते, ज्यामुळे संभाव्य व्यसन होऊ शकते.

एकंदरीत, नियमितपणे फास्ट फूड खाल्ल्याने आपल्या आरोग्याला आणि आरोग्याला हानी पोहोचू शकते. या पदार्थांचे सेवन मर्यादित करण्याचा प्रयत्न करणे आणि त्याऐवजी संतुलित आणि पौष्टिक आहारावर लक्ष केंद्रित करणे महत्त्वाचे आहे जेणेकरून चांगल्या आरोग्यासाठी मदत होईल.

फास्ट फूड आणि जंक फूडमध्ये काय फरक आहे?

फास्ट फूड आणि जंक फूड हे दोन्ही प्रकारचे अत्यंत प्रक्रिया केलेले, अस्वास्थ्यकर पदार्थ आहेत जे त्यांच्या सोयीसाठी, चवीसाठी आणि परवडण्यासाठी वापरतात. तथापि, दोघांमध्ये काही फरक आहेत.

1. फास्ट फूड म्हणजे सामान्यत: रेस्टॉरंटमध्ये किंवा ड्राईव्ह-थ्रूमध्ये तयार केलेले आणि पटकन दिले जाणारे अन्न. यात बर्गर, फ्राईज, पिझ्झा आणि तळलेले चिकन यासारख्या वस्तूंचा समावेश असतो. फास्ट फूडमध्ये कॅलरी, चरबी आणि सोडियमचे प्रमाण जास्त असते आणि ते वारंवार सेवन केल्यास वजन वाढणे आणि इतर आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात.
2. दुसरीकडे, जंक फूड म्हणजे कॅलरी, चरबी, साखर किंवा मीठ जास्त आणि पोषक तत्वे कमी असलेले कोणतेही अन्न. यामध्ये फास्ट फूड, तसेच पॅकेज केलेले स्नॅक्स, कँडी, साखरयुक्त पेये आणि इतर प्रक्रिया केलेले पदार्थ यांचा समावेश असू शकतो. जंक फूडमध्ये बऱ्याचदा कॅलरीज जास्त असतात आणि ते वारंवार सेवन केल्यास वजन वाढण्यास आणि इतर आरोग्य समस्यांना कारणीभूत ठरू शकते.

फास्ट फूड आणि जंक फूड यांच्यात काही ओव्हरलॅप असले तरी, मुख्य फरक असा आहे की फास्ट फूड म्हणजे विशेषत: तयार आणि पटकन सर्व्ह केले जाणारे अन्न, तर जंक फूड म्हणजे अतिप्रक्रिया केलेले आणि आरोग्यदायी नसलेले अन्न.

जंक फूडचा आपल्या शरीरावर काय परिणाम होतो?

जंक फूड म्हणजे कॅलरी, साखर, मीठ आणि अस्वास्थ्यकर चरबीयुक्त आणि पोषक तत्वांचे प्रमाण कमी असलेले अन्न. जंक फूडचे आपल्या शरीरावर होणारे काही संभाव्य परिणाम येथे आहेत:

1. वजन वाढणे : जंक फूडमध्ये सामान्यत: कॅलरीज जास्त असतात आणि जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास वजन वाढण्यास हातभार लावू शकतो.
2. जुनाट आजारांचा वाढलेला धोका : जंक फूडच्या नियमित सेवनामुळे हृदयविकार, टाइप 2 मधुमेह आणि विशिष्ट कर्करोग यांसारख्या जुनाट आजारांचा धोका वाढतो.
3. खराब पोषण : जंक फूडमध्ये जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबर यांसारख्या पोषक घटकांचे प्रमाण कमी असते, जे एकंदर आरोग्य आणि आरोग्यासाठी महत्त्वाचे असतात.
4. पचनाच्या समस्या : जंक फूड पचण्यास कठीण असू शकते आणि त्यामुळे सूज येणे, बद्धकोष्ठता आणि अपचन यांसारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
5. दंत समस्या : जंक फूडमध्ये अनेकदा साखरेचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे दात किडणे आणि पोकळी निर्माण होऊ शकतात.
6. मानसिक आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम : संशोधन असे सूचित करते की जंक फूडमध्ये जास्त प्रमाणात आहार घेतल्यास नैराश्य आणि चिंता वाढण्याचा धोका असू शकतो.
7. कमी झालेली ऊर्जा पातळी : जंक फूडमध्ये अनेकदा साखरेचे आणि अस्वास्थ्यकर चरबीचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे ऊर्जेमध्ये झटपट वाढ होऊ शकते आणि त्यानंतर क्रॅश होऊन तुम्हाला थकवा आणि आळशी वाटू शकते.

एकंदरीत, जंक फूडचे नियमित सेवन केल्याने आपल्या आरोग्याला आणि आरोग्याला हानी पोहोचू शकते. या पदार्थांचे सेवन मर्यादित करण्याचा प्रयत्न करणे आणि त्याऐवजी संतुलित आणि पौष्टिक आहारावर लक्ष केंद्रित करणे महत्त्वाचे आहे जेणेकरून चांगल्या आरोग्यासाठी मदत होईल.

आपल्या आरोग्यावर आधुनिक आहाराच्या सवयींचा प्रभाव

आधुनिक आहाराच्या सवयींचा आपल्या आरोग्यावर लक्षणीय परिणाम होऊ शकतो. फास्ट फूड, प्रक्रिया केलेले खाद्यपदार्थ आणि सोयीस्कर पदार्थांच्या वाढीमुळे ताजी फळे आणि भाज्या, संपूर्ण धान्य आणि इतर पौष्टिक-दाट पदार्थांचा वापर कमी झाला आहे. यामुळे महत्त्वाच्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची कमतरता तसेच कॅलरी, साखर, मीठ आणि अस्वास्थ्यकर चरबीचा अतिसेवन होऊ शकतो.

प्रक्रिया केलेले आणि फास्ट फूडचे प्रमाण जास्त असलेले आहार हे लठ्ठपणा, टाइप 2 मधुमेह, उच्च रक्तदाब आणि हृदयविकार यासह आरोग्यविषयक समस्यांशी निगडीत आहे. या आरोग्य परिस्थितींचा जीवनाच्या गुणवत्तेवर महत्त्वपूर्ण परिणाम होऊ शकतो, तसेच अकाली मृत्यूचा धोका वाढू शकतो.

याव्यतिरिक्त, आधुनिक आहाराच्या सवयी मानसिक आरोग्यावर परिणाम करू शकतात. अभ्यासांनी असे सुचवले आहे की प्रक्रिया केलेले आणि फास्ट फूड जास्त प्रमाणात घेतल्यास नैराश्य, चिंता आणि इतर मानसिक आरोग्य समस्यांचा धोका वाढू शकतो. याउलट, फळे, भाज्या, संपूर्ण धान्य आणि निरोगी चरबीयुक्त आहारामुळे मानसिक आरोग्य आणि संज्ञानात्मक कार्य सुधारते असे दिसून आले आहे.

आपल्या आहाराच्या सवयींबद्दल जाणीवपूर्वक निवड करणे आणि संतुलित आहार घेण्याचा प्रयत्न करणे महत्वाचे आहे ज्यामध्ये विविध पौष्टिक-दाट पदार्थांचा समावेश आहे. हे चांगल्या आरोग्यास प्रोत्साहन देण्यास आणि जुनाट आजारांना प्रतिबंध करण्यास मदत करू शकते. लहान बदल करणे, जसे की घरी जास्त वेळा स्वयंपाक करणे, संपूर्ण पदार्थ निवडणे आणि प्रक्रिया केलेले आणि जलद अन्न मर्यादित करणे, याचा आपल्या आरोग्यावर आणि आरोग्यावर लक्षणीय परिणाम होऊ शकतो.

आधुनिक आहारामध्ये उच्च-कॅलरी, कमी-पोषक पदार्थ ज्यामध्ये साखर, मीठ आणि अस्वास्थ्यकर चरबी जास्त असतात. या पदार्थांमध्ये अनेकदा आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे नसतात जे आपल्या आरोग्यासाठी आवश्यक असतात. कालांतराने, या प्रकारच्या आहारामुळे अनेक आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात, यासह:

1. लठ्ठपणा : जास्त कॅलरी आणि कमी पोषक आहारामुळे वजन वाढू शकते, जे मधुमेह आणि हृदयरोग यांसारख्या जुनाट आजारांसाठी एक महत्त्वपूर्ण जोखीम घटक आहे.
2. मधुमेह : साखरेचे प्रमाण जास्त असलेल्या आहारामुळे इन्सुलिनचा प्रतिकार होऊ शकतो, ज्यामुळे टाइप 2 मधुमेह होऊ शकतो .
3. हृदयरोग : संतृप्त आणि ट्रान्स फॅट्सचे प्रमाण जास्त असलेले आहार LDL (खराब) कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढवून हृदयविकाराचा धोका वाढवू शकतो.
4. कर्करोग : प्रक्रिया केलेले अन्न जास्त आणि फळे आणि भाज्या कमी असलेल्या आहारामुळे विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका वाढतो.

तेलकट आणि साखरयुक्त अन्नाची लालसा कशी नियंत्रित करावी?

तेलकट आणि साखरयुक्त पदार्थांच्या लालसेवर नियंत्रण ठेवणे आव्हानात्मक असू शकते, परंतु या लालसेचे व्यवस्थापन करण्यात मदत करण्यासाठी तुम्ही अनेक पावले उचलू शकता:

1. तुमच्या तृष्णेचे कारण समजून घ्या : तेलकट आणि साखरयुक्त पदार्थ मेंदूमध्ये डोपामाइन सोडण्यास कारणीभूत ठरू शकतात, ज्यामुळे आनंद आणि समाधानाची भावना निर्माण होऊ शकते. हे समजून घेतल्याने तुम्हाला हे समजण्यास मदत होऊ शकते की तुमची लालसा ही तुमच्याकडे इच्छाशक्तीची कमतरता असल्याचे लक्षण नाही तर काही खाद्यपदार्थांना नैसर्गिक प्रतिसाद आहे.
2. तुमच्या जेवणाची आणि स्नॅक्सची योजना करा : दिवसभर नियमितपणे नियोजित जेवण आणि स्नॅक्स खाणे तीव्र लालसा टाळण्यास मदत करू शकते. जास्त फायबर, प्रथिने आणि निरोगी चरबीयुक्त पदार्थांचा समावेश करा, कारण ते तुम्हाला जास्त काळ पोटभर वाटण्यास मदत करू शकतात आणि लालसेची शक्यता कमी करू शकतात.
3. अनारोग्यकारक पदार्थ घराबाहेर ठेवा : जर तुम्हाला साखरयुक्त किंवा तेलकट पदार्थ सहज मिळत नसतील, तर तुम्ही ते खाण्याची शक्यता कमी असते. त्याऐवजी, फळे, भाज्या आणि नट यांसारख्या निरोगी स्नॅक्सचा साठा करा.
4. सावधपणे खाण्याचा सराव करा : खाताना भूक आणि पोट भरण्याच्या संवेदनांकडे लक्ष द्या आणि प्रत्येक चाव्याचा आस्वाद घेण्याचा प्रयत्न करा. हे तुम्हाला तुमच्या जेवणात अधिक समाधानी वाटण्यास मदत करू शकते आणि अस्वास्थ्यकर पदार्थांवर नाश्ता करण्याची इच्छा कमी करू शकते.
5. आरोग्यदायी पर्याय शोधा : जर तुम्हाला गोड किंवा तेलकट पदार्थ हवे असतील तर फळे, दही किंवा भाजलेले रताळे फ्राईज सारखे आरोग्यदायी पर्याय शोधा. हे तुमच्या निरोगी खाण्याच्या सवयी न उतरवता तुमची लालसा पूर्ण करण्यात मदत करू शकतात.
6. पुरेशी झोप घ्या : झोपेच्या कमतरतेमुळे साखर आणि तेलकट पदार्थांची लालसा वाढू शकते. तुमची लालसा व्यवस्थापित करण्यात मदत करण्यासाठी तुम्हाला प्रत्येक रात्री पुरेशी झोप मिळत असल्याची खात्री करा.

लक्षात ठेवा की लालसा व्यवस्थापित करणे ही एक प्रक्रिया आहे आणि वेळ लागू शकतो. स्वतःशी धीर धरा आणि निरोगी खाण्याच्या सवयींमध्ये लहान बदल करत रहा.

बिंज इटिंग डिसऑर्डर म्हणजे काय?

बिंज इटिंग डिसऑर्डर (बीईडी) हा खाण्याच्या विकाराचा एक प्रकार आहे ज्यामध्ये अनियंत्रित अति खाणे किंवा जास्त खाणे याच्या वारंवार येणारे भाग असतात. द्विशताब्दी दरम्यान, एखादी व्यक्ती सामान्यत: कमी कालावधीत मोठ्या प्रमाणात अन्न खाते आणि त्यांच्या खाण्यावर नियंत्रण गमावल्याची भावना अनुभवते. जास्त प्रमाणात खाणे हे अपराधीपणा, लाज आणि त्रासाच्या भावनांसह असते आणि BED असलेले लोक त्यांचे वर्तन लपवण्याचा किंवा गुप्तपणे खाण्याचा प्रयत्न करू शकतात.

बुलिमिया नर्व्होसा किंवा एनोरेक्सिया नर्वोसा सारख्या इतर प्रकारच्या खाण्याच्या विकारांप्रमाणे, बीईडी असलेले लोक नियमितपणे भरपाईच्या वर्तनात गुंतत नाहीत, जसे की शुद्ध करणे किंवा जास्त व्यायाम करणे, द्विधा खाण्याच्या परिणामांचा प्रतिकार करण्यासाठी. परिणामी, बीईडी असलेले लोक जास्त वजन किंवा लठ्ठ असू शकतात आणि त्यांना लठ्ठपणाशी संबंधित आरोग्य समस्या येऊ शकतात, जसे की टाइप 2 मधुमेह, उच्च रक्तदाब आणि हृदयरोग.

BED ही एक गंभीर मानसिक आरोग्य स्थिती आहे जी एखाद्या व्यक्तीच्या शारीरिक आणि भावनिक आरोग्यावर लक्षणीय परिणाम करू शकते. हे सहसा इतर मानसिक आरोग्य स्थितींशी संबंधित असते, जसे की नैराश्य, चिंता आणि पदार्थांचे सेवन, आणि व्यावसायिक मदतीशिवाय त्यावर मात करणे आव्हानात्मक असू शकते. BED साठी उपचारांमध्ये सामान्यतः थेरपी, औषधोपचार आणि जीवनशैलीतील बदल यांचा समावेश असतो ज्याचा उद्देश एखाद्या व्यक्तीला अन्न आणि त्यांच्या शरीराशी निरोगी संबंध विकसित करण्यात मदत करणे आहे.

एआरएफआयडी म्हणजे काय?

ARFID म्हणजे अवॉयडंट/रिस्ट्रिक्टिव फूड इनटेक डिसऑर्डर. हा एक खाण्याचा विकार आहे जो खाण्यामध्ये सतत आणि गंभीर व्यत्ययाने दर्शविला जातो ज्यामुळे लक्षणीय वजन कमी होते, पौष्टिक कमतरता आणि/किंवा मनोसामाजिक कार्यामध्ये बिघाड होतो.

एआरएफआयडी असलेल्या व्यक्तींकडे अन्नपदार्थांची मर्यादित श्रेणी असते जी ते खाण्यास इच्छुक असतात, बहुतेकदा संवेदनात्मक समस्यांमुळे, प्रतिकूल परिणामांची भीती किंवा अन्नामध्ये रस नसल्यामुळे. जर त्यांना त्यांच्या मर्यादित आहारातून आवश्यक पोषक तत्त्वे मिळत नसतील तर यामुळे आरोग्याच्या महत्त्वपूर्ण समस्या उद्भवू शकतात.

ARFID हे तुलनेने नवीन निदान आहे, आणि विकार पूर्णपणे समजून घेण्यासाठी आणि प्रभावी उपचार विकसित करण्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक आहे. तथापि, उपचारामध्ये सामान्यत: एक बहु-अनुशासनात्मक दृष्टीकोन समाविष्ट असतो ज्यामध्ये आरोग्य सेवा प्रदात्यासह, नोंदणीकृत आहारतज्ञ आणि मानसिक आरोग्य व्यावसायिकांसोबत काम करणे समाविष्ट असते ज्यामुळे विकाराच्या शारीरिक, पौष्टिक आणि मानसिक पैलूंवर लक्ष केंद्रित केले जाते.

सामान्य खाद्य पदार्थांची यादी

प्रक्रिया केलेल्या आणि पॅकेज केलेल्या खाद्यपदार्थांमध्ये वापरले जाणारे काही सामान्य खाद्य पदार्थ येथे आहेत:

1. आर्टिफिशियल स्वीटनर्स : एस्पार्टम, सॅकरिन आणि सुक्रॅलोजचा वापर सामान्यतः कॅलरी न जोडता पदार्थांमध्ये गोडवा घालण्यासाठी केला जातो.
2. संरक्षक : सोडियम बेंझोएट, पोटॅशियम सॉर्बेट आणि सल्फाइट्सचा वापर पदार्थांचे शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी केला जातो.
3. चव वाढवणारे : मोनोसोडियम ग्लुटामेट (MSG) आणि डिसोडियम इनोसिनेट आणि ग्वानिलेट (I&G) यांचा वापर पदार्थांची चव वाढवण्यासाठी केला जातो.
4. इमल्सीफायर्स : सोया लेसिथिन, पॉलिसॉर्बेट 80, आणि कॅरेजेनन हे पदार्थ स्थिर करण्यासाठी आणि इमल्सीफाय करण्यासाठी वापरले जातात.
5. घट्ट करणारे पदार्थ : झेंथन गम, ग्वार गम आणि कॅरेजेनन यांचा वापर पदार्थ घट्ट करण्यासाठी आणि त्यांचा पोत सुधारण्यासाठी केला जातो.
6. फूड कलरिंग : लाल 40, पिवळा 5 आणि निळा 1 सारख्या विविध रंगांचा वापर पदार्थांना रंग देण्यासाठी केला जातो.
7. अँटिऑक्सिडंट्स : BHA आणि BHT चा वापर अन्नातील चरबीचे ऑक्सिडेशन रोखण्यासाठी आणि त्यांचे शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी केला जातो.
8. ऍसिड्युलेंट्स : सायट्रिक ऍसिड, फॉस्फोरिक ऍसिड आणि ऍसिटिक ऍसिडचा वापर पदार्थांमध्ये आंबटपणा किंवा आंबटपणा घालण्यासाठी केला जातो.
9. ह्युमेक्टंट्स : ग्लिसरॉल, प्रोपीलीन ग्लायकॉल आणि सॉर्बिटॉल हे पदार्थ ओलसर ठेवण्यासाठी वापरले जातात.

हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की सर्व खाद्य पदार्थ हानिकारक किंवा अस्वास्थ्यकर नसतात. काही पदार्थ हे अन्न उत्पादनासाठी नैसर्गिक आणि आवश्यक असतात, तर काही कमी प्रमाणात वापरले जातात आणि नियामक संस्थांद्वारे सुरक्षित मानले जातात. तथापि, काही ऍडिटीव्ह्ज आरोग्याच्या समस्यांशी जोडल्या गेल्या आहेत जसे की ऍलर्जीक प्रतिक्रिया, अतिक्रियाशीलता आणि कर्करोग, आणि अन्न लेबले वाचणे आणि विशिष्ट पदार्थांचे सेवन करण्याच्या संभाव्य जोखमींबद्दल स्वतःला शिक्षित करणे महत्वाचे आहे.

अन्नाची नासाडी आणि ते कसे टाळायचे?

अन्नाची नासाडी ही जगभरातील एक महत्त्वाची समस्या आहे, मानवी वापरासाठी उत्पादित केलेल्या एकूण अन्नापैकी अंदाजे एक तृतीयांश अन्न वाया जाते किंवा वाया जाते. अन्नाची नासाडी टाळण्यासाठी येथे सात मार्ग आहेत:

1. तुमच्या जेवणाचे नियोजन करा : तुमच्या जेवणाचे नियोजन केल्याने तुम्हाला फक्त तुम्हाला आवश्यक असलेले अन्नच खरेदी करण्यात मदत होऊ शकते आणि अन्न वाया जाण्याचे प्रमाण कमी होऊ शकते.
2. तुम्हाला जे हवे आहे तेच खरेदी करा : तुम्ही किराणा खरेदीला जाता तेव्हा यादी बनवून आणि त्यावर चिकटून राहून जास्त खरेदी टाळा.
3. अन्न योग्यरित्या साठवा : योग्य साठवण केल्याने तुमच्या अन्नाचे आयुष्य वाढू शकते आणि खराब होण्याची शक्यता कमी होते. उदाहरणार्थ, फळे आणि भाज्या स्वतंत्रपणे आणि योग्य परिस्थितीत संग्रहित केल्याने ते जास्त काळ टिकू शकतात.
4. उरलेले वापरा : उरलेले वाया जाऊ देऊ नका. त्याऐवजी, नवीन जेवण बनवण्यासाठी त्यांचा वापर करा किंवा नंतरसाठी फ्रीझ करा.
5. कंपोस्ट : अन्नाचे तुकडे आणि इतर सेंद्रिय पदार्थांचे पोषणयुक्त मातीत रूपांतर करून अन्नाचा अपव्यय कमी करण्यासाठी कंपोस्टिंग हा एक उत्तम मार्ग आहे.
6. जादा अन्न दान करा : कोणतेही अतिरिक्त अन्न स्थानिक फूड बँक किंवा धर्मादाय संस्थांना दान करण्याचा विचार करा.
7. फूड स्क्रॅप्ससह सर्जनशील व्हा : स्वादिष्ट जेवण आणि स्नॅक्स बनवण्यासाठी बऱ्याच फूड स्क्रॅप्सचा वापर केला जाऊ शकतो, जसे की चवदार रस्सा बनवण्यासाठी भाजीपाला स्क्रॅप वापरणे किंवा शिळ्या ब्रेडचे ब्रेडक्रंबमध्ये रूपांतर करणे.

अन्नाच्या नासाडीचा परिणाम लक्षणीय आहे. ते केवळ पाणी, ऊर्जा आणि जमीन यासारख्या मौल्यवान संसाधनांचा अपव्यय करत नाही तर ते हरितगृह वायू उत्सर्जन आणि हवामान बदलात देखील योगदान देते. जेव्हा अन्न वाया जाते, तेव्हा ते लँडफिल्समध्ये विघटित होते आणि मिथेन वायू सोडते, जो एक शक्तिशाली हरितगृह वायू आहे जो ग्लोबल वार्मिंगमध्ये योगदान देतो. शिवाय, अन्नाची नासाडी हा जागतिक भुकेला मोठा हातभार लावणारा आहे, कारण जगभरातील अनेक लोकांना पुरेसे अन्न उपलब्ध नाही. अन्नाची नासाडी कमी करून, आम्ही संसाधनांचे संरक्षण करण्यात, पर्यावरणाचे रक्षण करण्यात आणि त्यांना आवश्यक असलेल्या अन्नापर्यंत अधिक लोकांना प्रवेश मिळेल याची खात्री करण्यात मदत करू शकतो.

फास्ट फूडचे आरोग्यावर काय परिणाम होतात?

फास्ट फूडमध्ये कॅलरी, चरबी, साखर आणि मीठ जास्त असू शकते, ज्यामुळे वजन वाढू शकते, उच्च रक्तदाब, उच्च कोलेस्टेरॉल आणि इतर आरोग्य समस्या वारंवार सेवन केल्यास. याव्यतिरिक्त, फास्ट फूडमध्ये चांगल्या आरोग्यासाठी आवश्यक असलेल्या महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वांचा अभाव असतो.

फास्ट फूडचा मानवी शरीरावर कसा परिणाम होतो?

फास्ट फूड मानवी शरीराला अनेक प्रकारे हानी पोहोचवू शकते. यामुळे वजन वाढू शकते, ज्यामुळे लठ्ठपणा आणि संबंधित आरोग्य समस्यांचा धोका वाढू शकतो. यामुळे टाईप 2 मधुमेह, उच्च रक्तदाब आणि हृदयरोग होण्याचा धोका देखील वाढू शकतो.

फास्ट फूडचे पर्यावरणावर काय परिणाम होतात?

फास्ट फूडचे उत्पादन आणि वाहतुकीचा पर्यावरणावर लक्षणीय परिणाम होऊ शकतो. शेतीमध्ये कीटकनाशके आणि खतांचा वापर केल्याने मातीची झीज होते आणि जल प्रदूषण होते. फास्ट फूडसाठी मांसाचे उत्पादन जंगलतोड, हरितगृह वायू उत्सर्जन आणि जल प्रदूषणात देखील योगदान देऊ शकते.

फास्ट फूडचे गर्भधारणेवर काय परिणाम होतात?

गरोदरपणात फास्ट फूड जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने वजन वाढू शकते, गर्भधारणा मधुमेह आणि उच्च रक्तदाब होऊ शकतो, ज्यामुळे गर्भधारणेदरम्यान आणि प्रसूतीदरम्यान गुंतागुंत होण्याचा धोका वाढू शकतो. हे गर्भाच्या विकासावर देखील परिणाम करू शकते आणि बालपणातील लठ्ठपणा आणि संबंधित आरोग्य समस्यांचा धोका वाढवू शकते.

फास्ट फूडमुळे व्यसन होऊ शकते का?

होय, काही संशोधनांनी असे सुचवले आहे की फास्ट फूडमध्ये आढळणारी साखर, चरबी आणि मीठ या उच्च पातळीमुळे मेंदूमध्ये ड्रग्ज सारख्याच आनंद केंद्रांना चालना मिळते, ज्यामुळे व्यसनाधीन वर्तन होते.

फास्ट फूडसाठी काही पर्याय काय आहेत?

फास्ट फूडच्या काही आरोग्यदायी पर्यायांमध्ये घरी स्वयंपाक करणे, दुपारचे जेवण पॅक करणे, फळे आणि भाज्या यासारखे संपूर्ण अन्नपदार्थ निवडणे आणि आरोग्यदायी पर्याय देणारी रेस्टॉरंट निवडणे यांचा समावेश होतो.

फास्ट फूडमुळे मानसिक आरोग्याच्या समस्या उद्भवू शकतात?

काही अभ्यासांनी असे सुचवले आहे की फास्ट फूड आणि प्रक्रिया केलेले अन्न जास्त प्रमाणात घेतल्यास नैराश्य, चिंता आणि इतर मानसिक आरोग्य समस्यांचा धोका वाढू शकतो. हे पोषक तत्वांची कमतरता आणि असमतोल यांच्याशी संबंधित असल्याचे मानले जाते जे खराब आहारामुळे होऊ शकते.

हेल्थकेअर एनटी सिककेअर कशी मदत करू शकते?

हेल्थकेअर एनटी सिककेअरमध्ये, आम्हाला जुनाट आजार टाळण्यासाठी निरोगी जीवनशैली राखण्याचे महत्त्व समजते. आम्ही निदानात्मक आणि प्रतिबंधात्मक आरोग्य चाचण्यांची विस्तृत श्रेणी ऑफर करतो जी तुम्हाला तुमच्या आरोग्याचे निरीक्षण करण्यात आणि तुमच्या आहार आणि जीवनशैलीबद्दल माहितीपूर्ण निर्णय घेण्यास मदत करू शकतात.

आम्ही ऑफर करत असलेल्या काही चाचण्यांचा समावेश आहे:

1. लिपिड प्रोफाइल : ही चाचणी रक्तातील कोलेस्टेरॉल आणि ट्रायग्लिसराइड्सची पातळी मोजते. या चरबीच्या उच्च पातळीमुळे हृदयविकाराचा धोका वाढू शकतो.
2. रक्तातील ग्लुकोज : ही चाचणी रक्तातील ग्लुकोजची (साखर) पातळी मोजते . रक्तातील ग्लुकोजची उच्च पातळी मधुमेह किंवा पूर्व-मधुमेह दर्शवू शकते.
3. व्हिटॅमिन डी चाचणी : ही चाचणी रक्तातील व्हिटॅमिन डीची पातळी मोजते. व्हिटॅमिन डीच्या कमी पातळीमुळे हाडांचे आजार आणि इतर आरोग्य परिस्थितींचा धोका वाढू शकतो.
4. किडनी फंक्शन टेस्ट : ही चाचणी रक्तातील क्रिएटिनिन आणि इतर पदार्थांची पातळी मोजते. असामान्य पातळी मूत्रपिंडाचा आजार किंवा नुकसान दर्शवू शकते.
5. थायरॉईड फंक्शन टेस्ट : ही चाचणी रक्तातील थायरॉईड हार्मोन्सची पातळी मोजते. थायरॉईड संप्रेरकांची असामान्य पातळी कमी सक्रिय किंवा अतिक्रियाशील थायरॉईड ग्रंथी दर्शवू शकते.

निष्कर्ष

आधुनिक आहाराचा आपल्या आरोग्यावर महत्त्वपूर्ण प्रभाव पडतो आणि आपण काय खातो याबद्दल माहितीपूर्ण निर्णय घेणे आवश्यक आहे. हेल्थकेअर एनटी सिककेअरमध्ये, आम्ही अनेक निदानात्मक आणि प्रतिबंधात्मक आरोग्य चाचण्या ऑफर करतो ज्या तुम्हाला तुमच्या आरोग्यावर लक्ष ठेवण्यास आणि तुमच्या आहार आणि जीवनशैलीबद्दल माहितीपूर्ण निर्णय घेण्यास मदत करू शकतात . आधुनिक आहाराच्या सवयींचा आपल्या आरोग्यावर होणारा परिणाम समजून घेऊन आणि निरोगी जीवनशैली राखण्यासाठी पावले उचलून आपण आपल्या जुनाट आजारांचा धोका कमी करू शकतो आणि आनंदी, निरोगी जीवन जगू शकतो.

अस्वीकरण

सर्व साहित्य कॉपीराइट हेल्थकेअर nt आजारपण. अटी व शर्ती आणि वापराचे गोपनीयता धोरण लागू. या वेबसाइटची सामग्री केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहे. वैद्यकीय स्थितीबाबत तुम्हाला काही प्रश्न असल्यास नेहमी तुमच्या डॉक्टरांचा किंवा इतर पात्र आरोग्य प्रदात्यांचा सल्ला घ्या. आमची सामग्री विविध ऑनलाइन लेख आणि आमच्या स्वतःच्या ऑफलाइन अनुभवांनी प्रेरित आहे. हे आरोग्य सेवा एनटी सिककेअरच्या ग्राहकांना सार्वजनिक जागरूकता आणि नियमित अद्यतने प्रदान करण्यासाठी आहे.

© हेल्थकेअर एनटी सिककेअर आणि healthcarentsickcare.com , 2017-वर्तमान. या साइटच्या लेखक आणि/किंवा मालकाच्या स्पष्ट आणि लेखी परवानगीशिवाय या सामग्रीचा अनधिकृत वापर आणि/किंवा डुप्लिकेशन कठोरपणे प्रतिबंधित आहे. मूळ सामग्रीला योग्य आणि विशिष्ट दिशा देऊन हेल्थकेअर nt sickcare आणि healthcarentsickcare.com ला पूर्ण आणि स्पष्ट श्रेय दिले गेले असेल तर उतारे आणि लिंक्स वापरल्या जाऊ शकतात.